同仁堂非遗传承人郭凤华手把手教前来参观的孩子制作安宫牛黄丸

　　搓制药丸需以掌心施力，避免用指尖操作。动作需连贯自如，以确保药丸的均匀性。同仁堂展区中，非遗技艺传承人郭凤华亲自指导孩子们现场学习制作安宫牛黄丸。

　　安宫牛黄丸的制作技艺，作为国家级非物质文化遗产的代表性项目，承载着中华医药文化的精髓。自1988年起，郭凤华女士便投身于同仁堂，专注于传统手工制作中成药，至今已逾36载。在这漫长的岁月里，她不仅练就了一手“一搓准”的精湛搓丸技艺，使得丸药的一次成型率高达近乎100%。她深知搓丸技艺的精妙之处，认为“搓丸上手虽快，但精通却非易事。唯有在每个制作环节都严格把控，精准施力，方能搓制出圆整均匀、色泽统一、细腻滋润、软硬适中的蜜丸。”郭凤华女士坚信，这种对技艺的极致追求，正是中医制药人精神的传承与发扬。

　　2018年，郭凤华安宫牛黄丸传统制作技艺首席技师工作室成立，郭凤华收了10名徒弟，1997年出生的张菁是其中之一。

　　随着现代技术的发展，安宫牛黄丸也有了机器生产线，生产效率也大大提高，为什么还需要手工制作技艺?

　　“机器制作是按照固定流程来的，暂时还无法做到和人工一样细致灵活。”张菁介绍，安宫牛黄丸生产流程，包括称药、挑药、研磨、研配、制丸等，为了药丸的品质，需要进行人工过筛，把不合标准的药材挑出来再次研磨。每一批药材有几十公斤，而药材不规则，暂时无法通过机器筛选。

　　张菁感慨，“传统技艺不能丢，既要守护老一辈人的心血，也要发挥年轻人的创新能力，比如利用新技术保证效率和质量”。

　　“在新时代，老字号同样需要拥抱新工艺。”王致和展区负责人深有感触地表示。王致和腐乳作为拥有350多年悠久历史的传统品牌，正面临着如何在传承传统手工艺的同时，实现创新发展的挑战。近年来，一批年轻力量纷纷投身于传统工艺的改进与创新工作中。以王致和腐乳为例，其加工过程已逐步实现自动化，这不仅有效降低了劳动强度，还显著提升了产品的品质。该负责人进一步指出，年轻人的视角更为开阔，他们能够结合新的消费观念，推陈出新，为传统工艺注入新的活力。

　　传承，它不仅仅是一句“青出于蓝而胜于蓝”的谚语，更是历史的延续与文化的积淀。景泰蓝制作技艺的传承人钟连盛先生深刻地阐释了这一概念，他指出，近年来，越来越多的人开始关注并热爱这项古老的非遗技艺。在他的团队中，他们创新性地将景泰蓝的传统工艺与现代技术相结合，巧妙地将这一传统艺术形式融入珐琅腕表的表盘设计，创作出一批融合了中国古典文化精髓的精美作品。 钟连盛先生感慨地说：“随着年岁的增长，我的眼神已经不再像年轻时那样敏锐。但我看到，现在的年轻人经过专业的锻炼和熏陶，已经完全有能力接棒这门技艺。他们不仅能够熟练地掌握景泰蓝的制作工艺，还能够运用自己的想象力，创造出更加独特和富有创意的作品。” 在这位资深工匠的眼中，传承不仅仅是技艺的传承，更是创新与发展的动力。他坚信，在年轻人的手中，景泰蓝这门古老的技艺必将焕发出新的生机与活力。