第十届山西特色农产品品牌发展论坛在太原开坛 合力探寻食疗产业发展新路径

　　近日，在第8个中国品牌日到来之际，在太原举办了第十届山西特色农产品品牌发展论坛，聚集了来自不同领域的专家，共同聚焦食疗产业和大健康产业发展的问题。论坛旨在把脉开方，合力探寻食疗产业发展的新路径，为推进山西省特色农产品品牌化和提升食疗产业的发展水平提供思路和支持。在本次论坛上，专家们从多个角度出发，探讨了家庭食疗产品的开发和品牌建设、大健康产业发展等问题。他们指出，食疗产业是未来健康产业发展的重要方向，要紧紧抓住机遇，发挥山西省特色农产品品牌优势，推动食疗产业的发展。

　　根据数据显示，慢性非传染性疾病已成为导致死亡和疾病负担的首要原因。为了更好地改善慢性病患者健康状况，山西医科大学食疗科技研究中心主任韩世范教授及其团队进行了长达6年的研究探索。在这个研究过程中，他们提出了一个有效且便捷、无任何副作用的慢病防治方案，即“把每一口饭菜变成治疗疾病药物”。这个方案旨在通过将食物变成药物的形式，为患者提供一种全新的治疗方式。它不仅能够满足患者对药物的需求，还能够使患者避免药物可能带来的副作用。

　　农产品精深加工在大健康领域扮演着重要角色，推动我国农产品精深加工向营养、健康型创新发展，将为大健康产业发展注入新的活力。山西资深品牌实战专家、山西省非遗评审委专家、山西省品牌协会战略顾问郭守祥认为，新质生产力是推动高质量发展和品牌建设的重要抓手，如何在推进技术创新的同时打造可持续的食疗品牌，是山西大健康产业发展壮大所必须考虑的因素。

　　本次论坛的举办为农产品相关企业提供了一个机会，加强彼此之间的合作与交流，共同开拓市场，并提升品牌影响力。同时，这次论坛也促进了食疗文化的传播和普及，提高了公众对食疗的认知度和接受度。